かぶ

白かぶの皮のむき方は?厚くむくのがおすすめの理由とよくある質問!

多くの人が、カブの皮を剥くかどうかで悩むことがあるかもしれません。 しかし、丁寧に洗浄すれば、皮を剥かずとも食べられることを覚えておきましょう。 ただし、成長が進んだカブは、皮が硬くなりがちで、食感に影響する場合があるため、気になる際は剥く...
かぶ

赤カブと白カブの違いは?赤カブの主な品種や保存方法など解説!

赤カブは、鮮やかな赤色と愛らしい外観が魅力的な野菜で、果物のように甘くて美味しいことが特徴です。 これは、キャベツなどと同じアブラナ科に属するカブの一変種で、通常見る白カブとは異なり、赤みがかった色合いが目を引きます。 特定の品種では、外見...
かぶ

白カブのおすすめの保存方法は?長持ちさせるコツなどご紹介!

かぶはそのままでも、また加熱しても美味しく召し上がれます。 生ではシャキシャキとした食感が楽しめ、煮込むととろりとした口当たりに変わります。 特に、葉部分には栄養が豊富で、味も良いため、料理に活用することをおすすめします。 「かぶ」を新鮮な...
かぶ

白カブの食べ方!生で食べられる?食べられない?疑問を解決!

新年の食卓には欠かせない一品である千枚漬け。 これはおせち料理にもよく使われ、自宅で手作りする家庭も少なくないでしょう。 さらに、かぶは挽肉あんかけや豚汁のような汁物や、炒めものに多用されますが、生で食べることができるのをご存知でしたか? ...
もやし

もやしの開封後の保存方法は?使いかけのもやしの保存の仕方!

もやしはその多用途性とコストパフォーマンスの高さで、経済的に厳しい時期に特に役立つ食材です。 一袋を開封して部分的に使い、残りを保存する際には、しばしば鮮度の維持が課題となります。 ここで、もやしを新鮮に保つための効果的な保存方法を紹介しま...
もやし

もやしに賞味期限が書いてない?使い切る目安と保存法を解説!

もやしは、その消費期限が意外と短く、いつの間にか期限を過ぎてしまっていることがしばしばあります。 見た目がまだ新鮮でも、期限が過ぎてしまったもやしを食べるのは避けた方が賢明です。 ここでは、もやしを扱う際の適切な方法について解説します。 も...
もやし

もやしは7ヶ月から与えて大丈夫?月齢別の離乳食など解説!

この記事では、離乳食におけるもやしの利用時期と方法などご紹介します。 もやしは柔らかく調理しても比較的飲み込みにくいため、細かく切っておかゆに入れるか、滑らかにするためにとろみを加えて利用するのがおすめです。 赤ちゃんがしっかりと咀嚼できる...
もやし

もやしは600wでレンチンがおすすめ?ベストな加熱時間など解説!

もやしはその手軽さと経済性で多くの料理に使われますが、水分を多く含むために調理上の課題も伴います。 例えば、食感が軟らかくなりすぎたり、風味が薄れたりすることが挙げられます。 これに対処する一つの方法は、電子レンジを使った事前加熱です。 こ...
もやし

4日切れのもやしを食べたらどうなる?賞味期限について解説!

知っていましたか? もやしの賞味期限と消費期限について、そしてそれらが過ぎた後も安全に食べることができるかどうか。 今回は、賞味期限を過ぎたもやしの状態について、日数ごとにその変化を詳しく見ていきます。 4日切れのもやしを食べたらどうなるの...
もやし

もやしの1袋は何gで何カロリー?もやしは意外にカロリーが高い!

もやしは「常に手頃な価格で購入可能な野菜」および「カロリーが低く、ダイエットに適した食品」として知られています。 本稿では、もやしに含まれるカロリーと炭水化物の内容について説明いたします。 もやしの1袋は何gで何カロリー? 100gおよび1...